1: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:15:46 ID:Kmp
(´・ω・`)「うん、これを作るとみんなからいろいろもらえたりするんだ」

彡(゚)(゚)「はえー、じゃあさっそく作ったろ」








2: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:15:59 ID:Kmp
彡(^)(^)「できたで」

1.玉豊
2.泉
3.紅はるか
4.安納蜜嬉
5.玉乙女
6.ヘルシーレッド
7.むらさき
8.安納芋
9.ほしこがね
10.シルクスイート
11.ハマコマチ

<<<<<<<<<干し芋のリスト>>>>>>>>>

3: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:16:22 ID:gF3
焼き芋屋か何かな?

4: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:17:35 ID:Kmp
適当に解説するわ

5: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:18:03 ID:qrA
品種の解説してくれるのか

6: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:18:09 ID:Kmp
玉豊
もっとも定番の干し芋。近年は新興勢力の紅はるかに押され気味
だが、スーパーで売られている干し芋の多くがこの品種。平干し
のほか、丸干しも生産されている。スタンダードかつ素朴な味で
飽きにくい。初めて干し芋を食べてみたい人は入手がしやすく、
味も親しみやすいこの品種から挑戦するのがいいかもしれない。
もっとも特に品種が書いていない干し芋のほとんどは玉豊である。

no title

7: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:18:34 ID:Kmp

収穫量が少なく、皮むきに手間がかかるため茨城県では生産量が
少ない品種。一方静岡県ではごく一般的な品種であり、多く生産
されている。独特の強い甘みと粘るような食感を持つ干し芋で普
段とは少し違った干し芋を食べたい人におすすめ。
no title

8: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:19:01 ID:Kmp
紅はるか
よく焼き芋に使われる品種。「黄金」や「こがね」が名前に入っ
ている商品はこの品種であることが多い。糖分の多い品種である
ため、甘みが強く柔らかい干し芋になる。特に甘い干し芋が食べ
たい人におすすめ。

no title

9: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:19:24 ID:Kmp
安納蜜嬉、蜜嬉
主に種子島で生産されている品種。焼き芋で食べた人もいるかも
しれない。水分を多く含んでおり蜜のように甘いためこのような
名前が付いた。その糖度は完熟のマンゴーの2倍以上ともいわれる。
普通の甘さじゃ満足できない!といった人におすすめ。
no title

10: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:19:49 ID:Kmp
玉乙女
玉豊の後継種とされているがまだまだ生産量は少ない。繊維が少
なく柔らかい食感で甘さが控えめの品種。通販などで手に入る場
合もあるのでさっぱりした干し芋を食べてみたい人は試してみて
はどうだろうか。
no title

11: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:19:54 ID:OED
やきうは芋を食うから便通がよかったのか

12: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:20:14 ID:Kmp
ヘルシーレッド、ヒタチレッド
ニンジンと掛け合わせた品種でオレンジ色をしている。ベータカ
ロチンが豊富に含まれており、ジュースにも使われる。酸味とほ
んのりとした甘みを持つ不思議な味で少し変わった干し芋を食べ
てみたい人におすすめ。
no title

13: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:20:35 ID:Kmp
むらさき
紫色をしたサツマイモでスイーツに色どりを加えるために使われる。
甘みは比較的少なめだが、見た目が美しい干し芋である。すこしお
しゃれにいきたいときなどにいいかもしれない。

no title

14: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:20:58 ID:Kmp
安納芋、紅姫
種子島で多くつくられ、焼き芋で人気の安納芋は茨城県では紅姫と
呼ばれ干し芋として販売されている。糖分が高いため、甘く粘りの
ある食感が特徴的。

no title

15: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:21:07 ID:cLn
干し芋の解説するのか…

16: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:21:08 ID:J0A
ほしいも のリスト……?

18: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:21:29 ID:Gjb
干し芋ってワイ一度も食べたことないんやが異端か?

22: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:22:11 ID:7dz
>>18
好きな人は好きやし嫌いな人は嫌いや
普通やろ

23: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:22:16 ID:Kmp
>>18
干し芋自体知らない人いそうだからセーフ

19: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:21:46 ID:Kmp
ほしこがね
比較的新しい品種。といっても販売開始は2012年なので通販などを
利用すれば案外手に入る。しつこくない上品な甘さなので大人向け
の干し芋。
no title

20: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:21:52 ID:xb0
なんだこれは

21: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:22:06 ID:qrA
>>20
干し芋のリスト

24: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:22:39 ID:Pog
勉強になるンゴ

25: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:22:55 ID:Kmp
シルクスイート
絹のようなしっとり滑らかな舌触りが特徴の品種。上品な甘さでさ
つまいもとは思えない味を楽しめる。
no title

50: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:36:09 ID:3Wm
>>25
これ食べたいンゴ

26: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:23:11 ID:sUj
干し芋に自信ニキ

27: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:23:19 ID:jAi
ワイ茨城県民歓喜

28: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:23:21 ID:Kmp
ハマコマチ
カロテンを多く含み、鮮やかなオレンジ色をしている。素朴な甘み
を持ち、おいしい。

no title

30: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:25:09 ID:VJL
干し芋食べたことないけど美味いの?

31: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:25:23 ID:Kmp
>>30
おいしい

33: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:26:06 ID:KnY
>>30
干し芋のリスト作るやつに聞いても美味しいとしか返ってこないやろ、買って食べてみてどうぞ

32: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:25:40 ID:4kb
干してかさが減る分カロリー凝縮&胃の中で水分吸って膨れるから腹持ちがいい

34: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:26:29 ID:qrA
イッチめっちゃ便通よさそう

35: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:27:51 ID:Kmp
以上やで、見てくれてサンガツ。
最近は通販とかで全国どこでも手に入るけど旬には注意やで。
干し芋の旬は冬季から初春。この時期以外は手に入りにくかったり高騰したりするから気を付けるんやで

36: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:28:37 ID:Pog
サンキューイッチ

38: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:32:13 ID:Kmp
ヘルシーレッド
来歴
外観に優れカロチン含量の高い「キャロメックス」を母本とする多交配(L-4-5、テニアン、ナイシーホール、高系14号)により農業研究センターで育成されたもので、平成5年に命名登録された。品種名はカロチンを含む健康食品で、皮色が赤いことを表す。

参考
https://www.jrt.gr.jp/var_s/nou_44.html

39: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:34:04 ID:Kmp
ワイの資料ではこのキャロメックスをニンジンって言ってたみたいや、適当なこと言ってすまんやで
キャロメックス自体もググったんやがちょっと詳しくはわからんかったわ

48: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:34:13 ID:qrA
>>39
ああ、いもの俗称がニンジンって言われてたみたいなかんびか

40: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:34:19 ID:pW2
干し芋って田舎臭いってちょっとバカにしてたけど食ってみるとうまいんよな
あと意外と高い

42: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)10:35:03 ID:QI0
有能スレで草

44: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:01:49 ID:1Pq
熱いお茶がほしくなるスレ

45: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:02:51 ID:l7J
干し芋自信ニキとはたまげたなぁ……
食べたくなってきたわ

46: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:03:27 ID:IFL
これは神スレ

47: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:03:31 ID:8Us
世の中いろんな分野に詳しい人がいるんやな(適当)

49: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:34:51 ID:qrA
イッチの干し芋の資料が気になる

51: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:37:00 ID:0Np
サンキューイッチ

52: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)11:42:30 ID:qrA
干し芋って自分でもつくれる?

53: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)13:54:14 ID:Kmp
>>52
ワイは作ろうと思ったことないけど確かに気になるな
調べてみたで

54: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)13:56:10 ID:Kmp

55: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)13:56:57 ID:Kmp
一応ここに作り方が紹介されてたな
他にもクックパッドで作り方を紹介してる人もいるっぽい

56: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)13:58:49 ID:Kmp
ただ、干し芋が高い理由の一つに手間の多さがあって、途中雨が降ったり
ひっくり返したりしないとすぐカビたりして失敗するみたいだから注意やで

57: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)13:59:17 ID:tEm
おいしそう

58: 名無しさん@おーぷん 2019/02/08(金)13:59:25 ID:tEm
サンガツ